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Le 10 janvier 2012, la journée est consacrée aux pratiques agricoles respectueuses des sols.
Le 10 janvier 2012, le Parc du Marais poitevin et le lycée Bel Air de Fontenay-le-Comte ont organisé une journée afin de prouver qu'une agriculture respectueuse des sols, des hommes, de l’environnement est possible et que cela coûte moins cher.
Le couple Lydia et Claude Bourguignon était reçu cet hiver par une quarantaine d’agriculteurs, dans le Parc du Marais poitevin. Objectif : échanger sur l’intérêt du semis direct sous couvert, une technique sans labour respectueuse de l’environnement. Lydia et Claude Bourguignon, tous deux agronomes et spécialistes de la biologie des sols, parcourent le pays à la rencontre des agriculteurs pour leur communiquer leur message : connaître et appliquer les lois biologiques des sols permet de développer des pratiques culturales efficaces et respectueuses de l’environnement. Le sol n’est plus labouré. Il reçoit une couverture végétale et est travaillé par les racines et surtout les vers de terre, dont les déjections sont trois à quatre fois plus riches en éléments minéraux que la terre elle-même. Ces animaux, véritables réservoirs de protéines, et très favorables de ce fait au développement de la biodiversité, sont en quelque sorte les « intestins » de la terre, qu’ils digèrent et aèrent au grand bénéfice
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Le 10 janvier 2012, le Parc du Marais poitevin et le lycée Bel Air de Fontenay-le-Comte ont organisé une journée consacrée aux pratiques agricoles respectueuses des sols. Lydia et Claude Bourguignon sont agronomes, spécialistes de la biologie des sols. Ils défendent les pratiques qui favorisent la préservation et la régénération naturelle des sols.
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